三條屋の冷やしとろろそば
2009年4月14日
三條屋の冷やしとろろそば。
気候も暖かくなり、そばも冷たいものがすすむ季節となりました。本日は、塩原温泉門前にありますお蕎麦屋さん、『手打ちそば三條屋』をご紹介いたします。写真は、『三條屋』の冷やしとろろそばです。薬味、とろろ、そばの三段重ねのかわいいひょうたん型の器に盛られ、出てきます。
とろろの器にそばつゆを入れて、そばを絡めながら食べるもよし、そばの器にとろろとそばつゆを入れて、一気に食べるもよし、であります。
奥塩原元湯温泉 秘湯の宿 元泉館
六代目湯守(代表取締役)君島弘晃
とちぎにごり湯の会会員 塩原温泉観光協会会員