塩原もの語り館の生姜焼き
2008年11月17日
来る１１月２６日は、全国旅館生活衛生同業組合連合会青年部の全国大会が、名古屋市内で開かれます。本日、塩原もの語り館で大会日程についての打ち合わせを行いました。
昼食を挟んでの打ち合わせでしたので、その際に食べました“三元豚生姜焼き”をご紹介します。三元豚は、肉がおいしくなるように、三種の豚をかけあわせてつくられた雑種の豚です。塩原もの語り館では、千本松牧場の三元豚を使用しております。
当館、秘湯の宿元泉館でも鍋物などの豚肉は、三元豚を使用しております。こちらにつきましては、後日ご案内させていただきます。
三元豚生姜焼き
まろやかな脂のうまみが魅力です
奥塩原元湯温泉 秘湯の宿 元泉館
六代目湯守（代表取締役）君島弘晃
とちぎにごり湯の会会員 塩原温泉観光協会会員
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