塩原温泉方面から会津田島方面に走りますと、会津西街道・国道121号線に山王トンネルがあります。そのトンネルを過ぎて3分ほどさらに走りますと、右手にあいづ亭という中華料理店があります。 今回はあいづ亭の坦々麺をご紹介いたします。坦々麺といいますと“辛い”だけのイメージをお持ちの方も多いと思いますが、こちらのものは辛さの中にもこくとうまみがあり絶妙な味を出しております。私にとって忘れられない味・・・病み付きになる味です。ぜひ一度お試しください。
あいづ亭の坦々麺
奥塩原元湯温泉 秘湯の宿 元泉館 六代目湯守(代表取締役)君島弘晃 とちぎにごり湯の会会員 塩原温泉観光協会会員