甚五焼き（じんごやき）のご案内です
2008年8月22日
甚五焼きってご存知ですか？？甚五焼きとは、山の形に整えたご飯を串に刺し、すりつぶしたジュウネ味噌を塗り、炭火で焼き上げたものです。山の安全をお祈りするために山の神様へのお供え物のひとつで、塩原の住民の山への感謝の気持ちを込めた食べ物でもあります。甘辛い味付けと香ばしい味噌の香りが何ともいえません。ぜひ一度お召し上がりください。上塩原のみやじま釣堀園でお召し上がりにまれます。写真はニジマスの塩焼きがセットになった、甚五焼き定食です。
甚五焼き定食
山を形をした甚五焼き
奥塩原元湯温泉 秘湯の宿 元泉館
六代目湯守（代表取締役）君島弘晃
とちぎにごり湯の会会員 塩原温泉観光協会会員
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