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栃木の食 アーカイブ
7iRO CAFEのなめらかプリン
2010年8月22日

7iRO CAFEのなめらかプリン

 那須塩原市のセブンイレブンでご当地プリン発見!!酪農とちぎ農業協同組合那須工場で作ったご当地牛乳『那須だいすき牛乳』を使ったプリン、その名も『那須だいすき牛乳で作ったなめらかプリン』!那須だいすき牛乳が、65%も使われています。生クリームで覆われたとろとろプリン、お試しあれ!

となめらかプリン
那須だいすき牛乳となめらかプリン

7iRO CAFEプリン
7iRO CAFEのなめらかプリン

秘湯の宿 元泉館
六代目湯守(代表取締役)君島弘晃

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栃木県庁展望レストラン『ダイニング十五家』
2010年7月 6日

栃木県庁展望レストラン『ダイニング十五家』

 本日、栃木県旅館組合青年部理事会のため宇都宮へ。少し早めの昼食、昼食時はいつも混み合っている栃木県庁内の人気のレストラン『ダイニング十五家』へ。11時少し過ぎのためお客様もまばら。店長のおすすめ、限定30食とある『わかば』定食を注文してみました。

ダイニング十五家
店長のおすすめ、限定30食の『わかば』

ダイニング十五家
コーヒーとデザートも付きます

ダイニング十五家
栃木県庁15階からの展望

とちぎにごり湯の会会員 塩原温泉観光協会会員
秘湯の宿 元泉館  六代目湯守(代表取締役)君島弘晃
栃木県那須塩原市湯本塩原101番地

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栃木県限定『とちぎレモンどらやき』
2010年6月17日

 栃木県限定『とちぎレモンどらやき』

 栃木県限定のどらやき、『とちぎレモンどらやき』を紹介します。

 先にご紹介しました“栃木レモンラテ”を製造している㈱和光フーズの商品です。

 レモン風味のさっぱりとした白餡のどらやき、これからの季節は冷蔵庫で冷やして、冷たい緑茶やアイスミルクとご一緒にいかがでしょうか。

    製造者 ㈱和光フーズ 電話 0120-87-4147

とちぎレモンどらやき
栃木県限定『とちぎレモンどらやき』

とちぎレモンどら焼き
しっとりとしたどら焼き、冷やしてもおいしいです

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栃木県那須塩原市湯本塩原101番地

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関東・栃木レモンシュークリーム
2010年4月12日

関東・栃木レモンシュークリーム

 栃木の銘品として話題の関東・栃木レモンですが、今度は7iRO CAFEより関東・栃木レモンを使用したシュークリームが発売されています。クリームムースの中に約36gの関東・栃木レモンが配合されているとのこと、栃木県内のセブンイレブンでお求めいただけます。

関東・栃木レモンシュークリーム
関東・栃木レモンシュークリーム

関東・栃木レモンシュークリーム
関東・栃木レモンシュークリーム

奥塩原元湯温泉 秘湯の宿 元泉館
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栃木の郷土食・しもつかれ
2010年2月14日

栃木の郷土食・しもつかれ

 栃木の郷土食、しもつかれをご紹介します。日本テレビの人気番組「秘密のケンミンSHOW」でも紹介された“栃木の珍味”です。

 しもつかれは、2月の初午の日に作るとされています。“鬼おろし”と呼ばれる目の粗い大根おろしでおろした大根、人参、大豆、酒粕、鮭の頭などを煮込んだものです。温かいものを召し上がるも良し、冷蔵庫で冷やして召し上がるも良し、各家庭により味や風味も異なり、見た目と風味から好き嫌いがはっきりする食べ物ですが、それ故好きな方にとってはこの時期になるとたまらなく愛おしい味なのでしょう。

 写真のものは、塩原の道の駅、通称アグリパル塩原で買ったものです。県内のスーパーなどでも販売されていますので、お試しください。

栃木の郷土食・しもつかれ
栃木の郷土食・しもつかれ


アグリパル塩原のしもつかれ

奥塩原元湯温泉 秘湯の宿 元泉館
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栃木名物じゃがいも入り焼きそば
2010年2月11日

栃木名物じゃがいも入り焼きそば

 栃木の食の名物に『じゃがいも入り焼きそば』があります。栃木といっても栃木市周辺の食のようですが、茹でたじゃがいもが焼きそばとミックスされています。本日ご紹介するお店は、大豆生田商店。県南の名物のポテトフライも販売しております。どちらもお試しあれ!

じゃがいも入り焼きそば
栃木名物じゃがいも入り焼きそば

ポテトフライ
ポテトフライ

大豆生田商店
大豆生田商店

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人気の佐野ラーメン店
2009年11月 6日

人気の佐野ラーメン店

 人気の佐野ラーメン屋さんをご紹介します。過日、東京からの帰りがけに立ち寄りました、青竹手打ちラーメン屋さん『しまだや』は、午後8時を過ぎてもお客様の絶えない人気のお店です。
 
 佐野ラーメンの特徴、青竹を使った手打ち麺とあっさりしょうゆ味に大きめのチャーシューが2枚、チャーシューの味付けは濃い目で、麺と共に食べると美味しさが増します。

 ボリュームある手作りの餃子もおすすめです。皮も手作りで、もちもちとした食感がたまりません。

佐野ラーメン
しまだやの醤油ラーメン


しまだやの手作りぎょうざ


人気の佐野ラーメン店、しまだや

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佐野ラーメン宝来軒
2009年9月30日

佐野ラーメン宝来軒

 本日は、栃木の食、佐野ラーメンの老舗をご紹介します。今や宇都宮餃子と並び、栃木のご当地グルメの代表格である佐野ラーメン。その特徴は、青竹手打ち麺に醤油味のスープという伝統的な昔ながらのシンプルなラーメンです。麺はソフトでありながら、しっかりしたコシとノド越しが楽しめ、スープはあっさりした醤油ベース、巷で人気の豚の背油などを使った“濃いスープ”ではないですが、味の深さも楽しめます。


佐野ラーメンの老舗、宝来軒のラーメン


佐野ラーメンの老舗、宝来軒


宝来軒の店内は、芸能人や著名人の色紙であふれます

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