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板室温泉のお蕎麦屋さん、やしお
2008年9月23日

 板室温泉のお蕎麦屋さん、『そば処やしお』をご紹介します。今回ご紹介しますお蕎麦は、この期間限定の『乳茸となすのぶっかけそば』です。あったかいお蕎麦が出てくるのかと思ってましたら、冷たいお蕎麦の上に、乳茸となすの炒め物、その上から冷たいそばつゆをかけて食べるものでした。気持ち甘めの味付けの炒め物と冷たい蕎麦、そばつゆがマッチして、『衝撃的な美味さ』・・・とは言いすぎでしょうか。ちょっとやられてしまいました。ぜひお試しください。


乳茸となすのぶっかけそば


そば処やしお


奥塩原元湯温泉 秘湯の宿 元泉館
六代目湯守(代表取締役)君島弘晃
とちぎにごり湯の会会員 塩原温泉観光協会会員

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