食品衛生指導員講習会
2010年2月17日

食品衛生指導員講習会

 本日、大田原市にあります道の駅、与一の郷で、食品衛生指導員の定期講習会が開かれました。

 ノロウイルス、カンピロバクター、黄色ブドウ球菌などを中心に、最新の発生状況報告や食中毒の予防対策などの講義を受けました。

 新型インフルエンザ対策としての手指消毒などが功を奏してか、食中毒の発生件数は、減少傾向にあるようですが、油断は禁物、食中毒の予防三原則、①清潔、②迅速、③温度管理を心がけたいものです。

食品衛生指導員講習会
食品衛生指導員講習会

奥塩原元湯温泉 秘湯の宿 元泉館
六代目湯守(代表取締役)君島弘晃
とちぎにごり湯の会会員 塩原温泉観光協会会員

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