夏ばて防止に効きそう!!高遠そば
2008年7月19日

 那須塩原市関谷の国道400号線沿いに、『そば匠ふくろう』という蕎麦屋さんがあります。この暑い時期におすすめなのが『高遠そば』。その昔、信州高遠藩から会津藩に伝えられたそばだそうで、辛味大根の絞り汁とそばつゆをお好みで混ぜて食します。運ばれてきた高遠そばの最初の楽しみは、辛味大根の香り!!少し辛いですが、夏ばて防止に効きそうなそばです。古民家風の作りで落ち着いた雰囲気の店内です。


辛味大根の風味が良い高遠そば


国道400号線沿いの大きな看板が目印です


奥塩原元湯温泉 秘湯の宿 元泉館
六代目湯守見習(専務取締役)君島弘晃
とちぎにごり湯の会会員 塩原温泉観光協会会員

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