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森のお皿、ホオノキ
2008年6月 9日

 昔は食べ物などを包んだり、お皿代わりにも使っていた大きな葉、ホオノキ・朴の木(モクレン科モクレン属)。肉や野菜、きのこなどを味噌と共に焼く朴葉焼なども有名ですね。元湯温泉周辺でもホオノキは見受けられます。大型の葉と白く大きな花に存在感を感じます。


森のお皿、ホオノキ


奥塩原元湯温泉 秘湯の宿 元泉館
六代目湯守見習(専務取締役)君島弘晃
とちぎにごり湯の会会員 塩原温泉観光協会会員

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