イソップ物語に出てきそうなきのこ、アミガサタケ
2008年5月29日

 【塩原温泉きのこ情報】 〜アミガサタケ〜 

 イソップ物語などの童話に出てきそうなきのこをご紹介します。アミガサタケ(アミガサタケ科アミガサタケ属)といいまして、ちょっとグロテスクですね。春のきのこです。こう見えても加熱すれば食べられます。バターを使ったソテーや煮物などがおいしいそうですが、中空ですので、あまりおいしくはないようです。


おとぎ話に出てくるようなきのこ、アミガサタケ


奥塩原元湯温泉 秘湯の宿 元泉館
六代目湯守見習(専務取締役)君島弘晃
とちぎにごり湯の会会員 塩原温泉観光協会会員

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