【塩原温泉きのこ情報】 〜アミガサタケ〜
イソップ物語などの童話に出てきそうなきのこをご紹介します。アミガサタケ(アミガサタケ科アミガサタケ属)といいまして、ちょっとグロテスクですね。春のきのこです。こう見えても加熱すれば食べられます。バターを使ったソテーや煮物などがおいしいそうですが、中空ですので、あまりおいしくはないようです。
おとぎ話に出てくるようなきのこ、アミガサタケ
奥塩原元湯温泉 秘湯の宿 元泉館 六代目湯守見習(専務取締役)君島弘晃 とちぎにごり湯の会会員 塩原温泉観光協会会員